Comienza la temporada de Hongos y Setas
Llegó la temporada de hongos y setas, y en nuestro [...]
Y con el frío… vuelven los platos de cuchara
Con la llegada del invierno, el Asador Guetaria se llena [...]
Seguimos renovándonos
Aunque guardamos nuestra esencia en el Asador Guetaria estamos en [...]
Apostamos por lo nuestro
Nos gusta sorprender a nuestros amigos y clientes con nuevos [...]
Pulpo a la brasa, un plato estrella que vuelve
¡Atención, amantes de la buena gastronomía! Vuelve a nuestras parrillas [...]
El sabor de nuestros montes
Estamos en plena temporada del perretxiko y en el Asador [...]
Un vino a la antigua usanza
Incorporamos a nuestra carta un vino muy especial: Senda de [...]
Ventresca de atún a la parrilla
El atún es un excelente pescado para hacer a la parrilla y la ventresca es seguramente la parte más jugosa y tierna. Su preparación a la brasa le confiere un sabor único y delicioso. Al ser un pescado azul tiene un gran contenido de omega-3, además de unas cualidades nutricionales excepcionales. Todas estas propiedades y beneficios, sumado a su espectacular sabor hacen del atún a la parrilla un plato sabroso y muy saludable. Por todas estas razones hemos incorporado a la carta del Asador Guetaria la ventresca de atún a la parrilla. Deseamos que lo disfrute.
Ya huele a mar y brasas
Vuelve la anchoa del Cantábrico a las parrillas del Asador Guetaria. ¡Hummm!...ese "toque" de brasa, ajo y perejil. No hay más misterio, el mejor producto y buena mano. No deje de probarlas. ¡Buen provecho!
El marinado lo hacemos en casa
El marinado es una ancestral técnica culinaria que consiste en conservar algunos alimentos en agua con sal o en soluciones ácidas, como el vinagre o el aceite. Los beneficios para la salud son inmediatos ya que esta técnica, además de aumentar el valor nutricional de los alimentos marinados, ayuda a generar vitaminas que estimulan el metabolismo y facilitan la digestión.