La Carta del Asador Guetaria 2019-07-08T12:57:50+00:00

La Carta del Asador Guetaria

Descubra nuestras especialidades a la parrilla: carnes y pescados a la brasa elaborados sobre carbón de encina.

La carta del Asador Guetaria está basada en productos de temporada y la actualizamos adaptándola a cada época del año.

Nuestras especialidades como Asador a la parrilla son: besugo a la brasa (al estilo Oriotarra), rodaballo a la brasa (al estilo de Guetaria), chuletón a la brasa…

Menús degustación

Disponemos de dos Menús Degustación y podemos diseñar “menús a medida” dependiendo de sus necesidades.

Para comer en casa

También le brindamos la oportunidad de disfrutar de nuestra cocina en su casa, previo encargo y recogida en nuestro restaurante.

Nuestros Entrantes

Morcilla a la brasa Asador Guetaria Bilbao

Morcilla de Munguia a la brasa

Chipirones Pelayo del Asador Guetaria de Bilbao

Chipirones a lo Pelayo

Anchoas a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Anchoas a la brasa

Marinado de bonito y anchoas del Asador Guetaria de Bilbao

Marinado de bonito y anchoas

Ensalada de tomate de Larrauri con puntas de espárragos gordos del Asador Guetaria de Bilbao

Ensalada de tomate de Larrauri  con puntas de espárragos gordos

Revuelto de cantharellus con huevos de caserío del Asador Guetaria de Bilbao

Revuelto de cantharellus con huevos de caserío

Láminas de bacalao con pimientos rojos asados del Asador Guetaria de Bilbao

Láminas de bacalao con pimientos rojos asados

Pimientos verdes de Gernika del Asador Guetaria de Bilbao

Pimientos verdes de Gernika

Sopa de pescados y mariscos del Asador Guetaria de Bilbao

Sopa de pescado y mariscos

Nuestras Carnes y Pescados

Chuletón a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Chuletón a la brasa

Besugo a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Besugo Oriotarra (a la brasa)

Bonito a la brasa sobre compota de tomate del Asador Guetaria de Bilbao

Bonito a la brasa sobre compota de tomate

Lubina a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Lubina a la brasa

Rodaballo a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Rodaballo al estilo de Guetaria (a la brasa)

Carrilleras de cerdo ibérico a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Carrilleras de cerdo ibérico a la brasa

Solomillo a la brasa con taco de foie del Asador Guetaria de Bilbao

Solomillo a la brasa con taco de foie

Merluza a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Merluza a la brasa

Merluza frita a la Bilbaína del Asador Guetaria de Bilbao

Merluza frita a la bilbaína

Nuestros Postres

Ensalada de Frutas con Helado de Vainilla Veracruz del Asador Guetaria Bilbao

Ensalada de Frutas con Helado de Vainilla Veracruz

Torrija flambeada con Chinchón Dulce del Asador Guetaria Bilbao

Torrija flambeada con Chinchón Dulce

Helado de queso Idiazabal con nueces Asador Guetaria Bilbao

Helado de queso Idiazabal con nueces

Crema de yogur con mermelada de higos y piñones Asador Guetaria Bilbao

Crema de yogur con mermelada de higos y piñones

Surtido de quesos de Euskadi con nueces Asador Guetaria Bilbao

Surtido de 4 quesos de Euskadi

Pastel ruso del Asador Getaria de Bilbao

Pastel ruso

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