La Carta del Asador Guetaria 2017-11-28T13:28:32+00:00

La Carta del Asador Guetaria

Descubra nuestras especialidades a la parrilla: carnes y pescados a la brasa elaborados sobre carbón de encina.

La carta del Asador Guetaria está basada en productos de temporada y la actualizamos adaptándola a cada época del año.

Nuestras especialidades como Asador a la parrilla son: besugo a la brasa (al estilo Oriotarra), rodaballo a la brasa (al estilo de Guetaria), chuletón a la brasa…

Menús degustación

Disponemos de dos Menús Degustación y podemos diseñar “menús a medida” dependiendo de sus necesidades.

Para comer en casa

También le brindamos la oportunidad de disfrutar de nuestra cocina en su casa, previo encargo y recogida en nuestro restaurante.

Nuestros Entrantes

Morcilla a la brasa Asador Guetaria Bilbao

Morcilla de Munguia a la brasa

Chipirones Pelayo del Asador Guetaria de Bilbao

Chipirones a lo Pelayo

Anchoas a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Anchoas a la brasa

Marinado de bonito y anchoas del Asador Guetaria de Bilbao

Marinado de bonito y anchoas

Setas negras del Asador de Guetaria en Bilbao

Hongos negros al horno con taquitos de jabugo

Ensalada de tomate del Asador Guetaria de Bilbao

Ensalada de tomate y puntas de espárragos gordos

Láminas de bacalao con pimientos rojos asados del Asador Guetaria de Bilbao

Láminas de bacalao con pimientos rojos asados

Garbanzos con callos del Asador Guetaria de Bilbao

Garbanzos pedrosillanos con callos

Sopa de pescados y mariscos del Asador Guetaria de Bilbao

Sopa de pescado y mariscos

Nuestras Carnes y Pescados

Chuletón a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Chuletón a la brasa

Besugo a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Besugo Oriotarra (a la brasa)

Atún a la brasa con compota de tomate del Asador Guetaria de Bilbao

Atún a la brasa con compota de tomate

Lubina a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Lubina a la brasa

Rodaballo a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Rodaballo al estilo de Guetaria (a la brasa)

Bacalao a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Bacalao a la brasa

Bacalao al Pil Pil y a la vizcaína de Asador Guetaria de Bilbao

Bacalao Pil Pil y Bizkaina

Merluza a la brasa del Asador Guetaria de Bilbao

Merluza a la brasa

Merluza frita a la bilbaína en el Asador Guetaria de Bilbao

Merluza frita a la bilbaína

Nuestros Postres

Ensalada de frutas con helado de miel de romero Asador Guetaria Bilbao

Ensalada de frutas con helado de miel de romero

Torrija flambeada Asador Guetaria Bilbao

Torrijas flambeadas

Helado de cuajada Asador Guetaria Bilbao

Helado de cuajada con nueces caramelizadas

Crema de yogur con mermelada de higos y piñones Asador Guetaria Bilbao

Crema de yogur con mermelada de higos y piñones

Surtido de quesos de Euskadi con nueces Asador Guetaria Bilbao

Surtido de quesos de Euskadi con nueces

Pastel ruso del Asador Getaria de Bilbao

Pastel ruso